Bier-Tour.de – Bierkultur erleben in Bayern


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Brauerei im Eiswerk

www.brauerei-im-eiswerk.de

Philosophie, Tradition und Lage

Die Brauerei im Eiswerk ist eine Mikrobrauerei der Paulaner Brauerei, die es sich zum Ziel gesetzt hat Leidenschaft und Begeisterung zur Braukunst mit Bierinteressierten zu teilen und zu leben.

Wir möchten zeigen, dass Bier mehr als nur ein Produkt ist. Bier ist Leidenschaft. Dabei verbinden wir traditionelles Handwerk und Mut für Neues, um neue, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die natürlichen wie auch vielfältigen Rohstoffe sorgen auch im Brauerhandwerk immer wieder für spannende Erlebnisse und Herausforderungen. Aber auch für ungeahnte Möglichkeiten.

Jede Sorte wird in einem kleinen Rahmen gebraut. Sofern das Bier von unseren Braumeistern Martin Zuber und Tanja Leidgschwendner im Geschmack und Aroma für gut befunden wird, erfolgt die Abfüllung und Etikettierung per Hand. Jede Flasche wird dabei persönlich signiert. Nur Biere, die unseren Geschmacks- und Qualitätsanforderungen entsprechen, verlassen unsere Brauerei. Höchste Qualität, traditionelles Handwerk und das bayrische Reinheitsgebot sind auch in der Brauerei im Eiswerk die Grundvoraussetzungen.

Namensgeber und Pate der Brauerei im Eiswerk ist die historische Paulaner Eismaschine aus dem Jahr 1881. Der Erfinder der künstlichen Kälteerzeugung, Carl von Linde, war bei der Errichtung der Kältemaschine persönlich anwesend. Die durch den Auer Mühlbach angetriebene Maschine ist die letzte ihrer Art, die noch an der Stelle steht, an der Sie vor langer Zeit das Eis zur Kühlung der frisch gebrauten Biere erzeugt hatte.

Text: Brauerei im Eiswerk GmbH

Angebot

Einzigartige Bierevents wie
• Bierdinner und
• Verkostungen


Brauerei im Eiswerk GmbH


Ohlmüllerstraße 44

D-81541 München

Tel.: 089 - 39292 - 350 / –351

Fax: 089 - 39292 - 352

E-Mail: info@brauerei-im-eiswerk.de

Besonderheiten

Seit 2011
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Bier-Sortiment:
• Bourbon Bock³
• Comet Ale
• Joseph´s Spezial
• Weizenbock Mandarin
• Eiswerk 1881
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Region: München und Umland

München, die schöne bayerische Hauptstadt an der Isar bietet für jeden Geschmack etwas. Weißwurst, Bier und Traditionen sollten Sie hier, aber auch im schönen Umland, unbedingt probieren.

Erfahren Sie mehr über die regionalen Highlights von München und dem Münchener Umland auf www.60undmehr.de.