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Brauerei Nikl

www.brauerei-nikl.de

Philosophie, Tradition und Lage

Im Oktober 2008 war es so weit. Der junge Braumeister Mike Schmitt und seine Ehefrau Alexandra hatten sich Ihren Traum erfüllt. Eigenes Bier, mit Ausschank im eigenen Gasthaus. Viele Bierfreunde und Bewohner der fränkischen Schweiz trugen von Anfang an zum Erfolg bei. Entsprechend kräftig und familiär wurde die Neugründung gefeiert.

Ein guter Name für die Brauerei war schnell gefunden: Nikl. Das erinnert an Mike Schmitts Urgroßvater, einen bekannten Mann in der fränkischen Region zu seiner Zeit.

Was ist das Besondere an dieser Brauerei? In der schönen Gaststube sitzend, können Sie die Edelstahlkessel des Sudhauses bewundern, in denen das geschmackvolle Bier lagert. Diese „Schaubrauerei“ war schon nach kurzer Zeit bekannt für die Geschmacksvielfalt und die zugrundeliegende Braukunst.

Die Biersorten:

  • Helles Lagerbier
  • Dunkles Kellerbier
  • Helles Weizen
  • Wechselnde Spezialitäten, zum Beispiel Rauchbock, Märzen und Ale-Biere

In zahlreichen Gaststätten der Region bis hin nach Nürnberg können Sie die guten Biere aus der Brauerei Nikl bestellen.

Ansonsten ist das schmackhafte Bier auch online erhältlich: www.brauerei-nikl.de/shop

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Um immer aktuell informiert zu sein, bestellen Sie den Newsletter oder nutzen Sie die Veranstaltungsseite und die Termine der Brauseminare der Brauerei Nikl: www.brauerei-nikl.de/veranstaltungen.php

Gasthaus / Biergarten

Franken und seine essbaren Kostbarkeiten sind weithin bekannt. In der gemütlichen Gaststube warten Schnitzel und Bratwürste auf den hungrigen Gast.
Ein Nikl-Bier zu Biergulasch und Bierbratwürsten mit dem hausgebackenen Holzofenbrot – sehr lecker! Oder entscheiden Sie sich lieber für eine Pressack-Platte? Auch Ziebalakäs ist eine Kostprobe wert.

Holen Sie sich Appetit auf www.brauerei-nikl.de/unsere_speisen.php

Die fränkische Schweiz im Glas und auf dem Teller geschmackvoll erleben? Dann auf nach Pretzfeld, in die Gaststätte Brauerei Nikl.
 

Information

Brauerei Nikl

Eggloffsteiner Str. 19
D-91362 Pretzfeld

Tel.: 0 91 94 – 72 50 25
E-Mail: info@brauerei-nikl.de

Öffnungszeiten:
Mo-Do nach Vereinbarung.
Fr-So ab 9.30 durchgehend warme Küche mit fränkischen Spezialitäten.

 

Region: Forchheim

Die Stadt Forchheim nennt sich Königsstadt. Sie als Gast erleben eine fränkische Stadt mit malerischen Fachwerkbauten, der bekannt schmackhaften fränkischen Küche in den zahlreichen Gasthäusern.
Weitere Informationen finden Sie auf www.forchheim-erleben.de.

Die fränkische Schweiz hat viele Antworten auf die tägliche Urlaubsfrage „Was könnten wir heute unternehmen?“: Radeln, die Natur genießen, eine Höhle oder eine Burg besuchen.
Anregungen und Informationen erhalten Sie auf www.fraenkische-schweiz.com