Bräu zur Isar

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Philosophie, Tradition und Lage

Lust auf Tradition? Spaß am Genuss? Herzlich willkommen zur Bayerischen Gemütlichkeit in der Schaubrauerei mit Bräustüberl Bräu zur Isar in der Nibelungenstadt Plattling im Herzen Niederbayerns.

Das Bräu zur Isar ist eine kleine private Gasthofbrauerei mit einem völlig eigenständigen Charakter. Die Eröffnung und Einweihung fand am 08. Oktober 2011 statt. Seitdem ist das Bräustüberl die überregionale Adresse für Liebhaber bayerischer Braukunst und dem Genuss herzhafter Schmankerl.
Lassen Sie sich bei einer Brauereiführung von handwerklichem Geschick, Idealismus und Liebe zum Brauen begeistern.

Braumeister & Diplom-Biersommelier Fabian Staudinger fasziniert mit seinen eigenen bekömmlichen Kreationen und überzeugt wahrlich als Künstler am Braukessel.
In einem Gespräch mit Staudi -so wird er am liebsten genannt- spricht die Leidenschaft aus ihm und ja, er ist mit Leib & Seele dem flüssigen Gold verfallen. Staudi begeistert mit seinem wohl schmeckenden Gerstensaft nicht nur die Geschmacksknospen vieler Kenner, Gäste und auch Kollegen. So wird gerne der Maibock als „Sepp“ tituliert und aus Wiener Malz entsteht die „Zicke“, welche Zicken bei ausreichend zugeführter Menge zu frommen Lämmern werden lässt…
Ein hochwertiges Produkt mit Herz und Seele – das sind die Biere von Fabian Staudinger.

Brauereigasthof / Biergarten

Die Brauerei samt Bräustüberl ist ein beliebtes Ausflugsziel für alle – egal ob Freunde, Vereine, Stammtische, Betriebe wie auch für Ihre Gäste aus dem In- und Ausland oder als krönender Abschluss Ihrer eigenen Veranstaltung.
Neben der mitten im Gastraum platzierten Brauerei besticht auch die wundervolle meisterliche Schreinerarbeit des urigen Bräustüberls positiv ins Auge. Und egal, ob der Geschäftsreisende, Arbeiter oder Radlfahrer auf dem Isarradweg – im Bräu zur Isar und seiner lauschigen Sonnenterrasse sind alle herzlich willkommen. Hier verwöhnt man Sie täglich mit frischen, hausgemachten Spezialitäten und Fleisch aus eigener Zucht.

Text: Bräu zur Isar